Biographie
Der ÖVP-Landespolitiker wurde als Sohn einer Bergbauernfamilie in Reinsberg geboren. Er besuchte das Gymnasium in Scheibbs und studierte anschließend an der Universität für Bodenkultur in Wien (Dipl.-Ing.). Sein beruflicher Werdegang als Agrarökonom führte ihn über die Bezirksbauernkammer Amstetten in die Landwirtschaftskammer, wo er zunächst im Bereich Vieh-Marketing tätig war und dann die neue Abteilung für Vieh und Fleisch aufbaute. 1993 wechselte er zur Agrarmarkt Austria, zu deren Leiter er 1996 bestellt wurde.
Am 29. Juni 2000 wurde Josef Plank Mitglied der niederösterreichischen Landesregierung und war als Agrarlandesrat zuständig für Landwirtschaft, Umwelt und Naturschutz. Nach neun Jahren Tätigkeit in der Landesregierung zog sich der beliebte Landesrat 2009 in die Privatwirtschaft zurück.